Светогорски кувар

Кулинарске приче о светогорском животу.

Овим куваром желим да приближим и дочарам Свету Гору свима онима који нису у могућности да је посете, а пре свега нашим сестрама и мајкама које су отхраниле будуће светогорске монахе.
Јеромонах Онуфрије

Годинама припремајући монашку храну у складу с древним хиландарским рецептурама, отац Онуфрије је посвећено истраживао и разноврсност трпезе других монашких заједница на Светој Гори. Дивећи се истовременој једноставности припреме, богатству укуса и окрепљујућој снази светогорских јела, упијао је и доживљаје и знања који су се прелили изван граница кулинарских искустава и претворили се у открића детаља из живота светогорских монаха које је пренео у овај јединствени кувар.

Приче из историје Свете Горе и монашке свакодневице упознаће нас с мало познатим одликама атоске културе, а више од 140 изузетно лако примењивих рецепата и стотине фотографија начињених специјално за потребе књиге откриће нам универзално примењиве принципе светогорске исхране који представљају основу здравог живота и унутрашњег задовољства.

Несвакидашња књига која духовитим приповедањем у јединствену целину сажима историју и свакодневицу Свете Горе, откривајући богатство укуса као једно од скривених блага овог мистичног света.

О аутору

Игуман Онуфрије (Драган) Вранић, од оца Косана и мајке Миле, рођен је 1978. године у Крагујевцу. После завршене петоразредне Богословије на Цетињу, 1998. године одлази на Свету Гору Атонску. Након две године искушеништва замонашио се у српској царској ставропигијалној лаври манастиру Хиландару. На Ваведење 2000. године, по благослову цариградског Патријарха г. Вартоломеја, рукоположен је у Хиландару у чин ђакона од стране Митрополита Амфилохија. Епископ будимљанско-никшићки г. Јоаникије рукоположио га је 2005. у јеромонаха, а узвео у чин игумана 2009. године.

Студирао је теологију и историју уметности, објавио две књиге Отуђена добра и Светогорски богослужбени устав. Аутор је блога www.светогорац.блогспот.цом.

Као плод петнаестогодишњег прикупљања светогорских рецепата и пригодних прича из живота светогораца настала је књига Светогорски кувар с причама