Srpski kuvar: od „dočekuše“ do „ispraćuše“

Srbi su nadaleko poznati po svom gostoprimstvu. U bilo koje doba dana kada gost dođe u posetu domaćini obavezno služe prvo slatko sa vodom a odmah posle toga i kafu koja je u našem narodu dobila naziv „dočekuša“. Ukoliko gost ostaje na nekom od obeda (doručak, ručak, večera) iznosi se pripremljena hrana. Na kraju obeda ponovo se služi kafa koja je u našem narodu dobila naziv „ispraćuša“.Svaki recept je ilustrovan fotografijom u boji na finom kunzdruk papiru. Ostavljen je prostor za lične napomene u vezi istih, kao i prostor za posvetu.