Vinogradarsko vinarski priručnik

Priručnik s najbitnijim savjetima za svakog vinogradara i vinara- radovi u vinogradu prije berbe koji pridonose kvaliteti grožđa- određivanje šećera i kiselina u grožđu (moštu)- kakvoća grožđa- prerada grožđa- popravljanje mošta i masulja šećerom- alkoholno vrenje (fermentacija)- proizvodnja bijelog vina- proizvodnja crnog vina- njega mladog vina- kako vino izbistriti i otkloniti mane vina- njega vina u boci- bolesti i mane vina- vinova loza- vina sjeverne hrvatske- vina primorske hrvatske