Laboratorija i kvalitet vina

U monografiji je prikazan strategijski menadžment laboratorije, polazeći od analize interne i eksterne sredine u kojoj organizacija funkcioniše. Analiza sredine organizacije neophodna je u planiranju i određivanju komponenti strategijskog menadžmenta kao što su vizija, misija i ciljevi organizacije. Istraživanja koja su obavljena dokazuju da je definisanje kritičnog procesa od presudne važnosti za funkcionisanje komplente organizacije