У очувању доброг здравља, важну улогу има исхрана. Многи људи очекују од својих лекара информације о томе како да се правилно хране. Ова књига је покушај да допринесе решавању те дилеме, те је од користи студентима медицине, лекарима, али и свима другима који верују у максиму - боље спречити, него лечити.