Ovaj opširni priručnik, iznikao iz drevnih spoznaja o prehrani koje rabi alternativna medicina, potkrijepljen je s više od deset tisuća znanstvenih istraživanja i pojašnjava kako neobična moć hrane može djelotvorno spriječiti nastanak, te olakšati bolesti. Pravilnom prehranom možemo liječiti jednostavne prehlade i alergijske upale, ali i teže bolesti, poput srca i raka, a bez neželjenih učinaka raznih lijekova.Staroj uzrečici, da jabuka dnevno otklanja sve bolesti, vrijedi pripisati još veće značenje no što se naoko čini.