Виноградарство за 4. разред пољопривредне школе

Уџбеник Виноградарство за пољопривредну школу, IV прерађено издање, писан је по плану и програму образовања и васпитања за образовни профил четвртог степене стручне спреме - пољопривредни техничар.

По концепцији и садржају уџбеник обухвата наставну материју која је неопходна за овладавање знањима за рад у области овог образовног профила.

Ради целовитости, обрађена су хронолошким редом сва поглавља која се могу користити у потребном обиму а која су неопходна за овладавање знајима за рад у области општег и посебног виноградарства.

Такође су ради бољег овладавања знајима за рад у савременом виноградарству одабране инструктивне слике, схеме и табеле које треба да допринесу не само лакшем већ и ефикаснијем објашњавању материје неопходне за образовање кадрова наведеног образовног профила.

Аутор


САДРЖАЈ

ОПШТЕ ВИНОГРАДАРСТВО

Увод, 11
Биологија винове лозе, 16
Екологија винове лозе, 40
Лозно расадничарство (размножавање винове лозе), 45
Заснивање виноградарских засада (заснивање винограда и осталих врста виноградарских засада), 77
Технологија производње грожђа (резидба и узгојни облици), 118
Одржавање земљишта у винограду, 151
Ђубрење винограда, 159
Наводњавање винограда, 170
Повреде винове лозе од непогода и нега повређене лозе, 174
Берба грожђа, 182

ПОСЕБНО ВИНОГРАДАРСТВО (АМПЕЛОГРАФИЈА), ЛОЗНИ СОРТИМЕНТ

Уводни део, 193
Рејонизација виноградарства, рејонирање, препоручене и дозвољене сорте и подлоге винове лозе, 198
Лозне подлоге, 204
Винске сорте, 209
Стоне сорте, 244
Директно родни хибриди, 267
Литература, 271