Naša hrana lek ili otrov

Nepravilna ishrana je jedan od najčešćih uzroka smrti. Kao nutricionistički lekar sa više od 30 godina iskustva, autor bestselera dr Matijas Ridl poznaje prave uzroke civilizacijskih bolesti povezanih sa ishranom, kao što su kardiovaskularne bolesti ili dijabetes – i na toj osnovi zahteva sveobuhvatne promene. Naša hrana – lek ili otrov posmatra stvari u celini, otkriva mehanizme u industriji, politici i fondovima zdravstvenog osiguranja koji izazivaju bolesti i nudi predloge rešenja koji mogu olakšati teret milionima pogođenih: ozdravljenje nije isključivo odgovornost pacijenta! Informisanost je prvi korak ka promeni, a samim tim i ka izlečenju.