Монашка трпеза

Поштовани читаоче наш,

Аутори књиге пред вама, започели су рад у Хиландару и на Светој Гори, данас већ тако давне 1978. године, немајући на почетку ову тему у виду; основни задатак, добијен од Хиландарског одбора САНУ био је попис, обрада а касније и публиковање ризничног материјала. По природи посла, а и иначе радознали и у претходним боравцима по српским манастирима, а поготово по Светогорским постепено су схватали да се у њима сачувао, додуше само у траговима, један невероватно стар, али вредан модел исхране и последично томе култура јела (једења, обедовања…) чему до сада није поклањана никаква пажња …