Kонтрола квалитета, сировина и производа, уџбеник за 4. разред средње школе

Уџбеник Контрола квалитета сировина и производа намењен је ученицима IV разреда средње школе, образовног профила - техничар за индустријску фармацеутску технологију.

Циљ програма "Контрола квалитета сировина и производа" је да ученици стекну знања о контроли: квалитета сировина, полупроизвода, готових производа и амбалаже у фармацеутској индустрији, као и да се оспособе да стечена знања примењују у пракси. Садржај предмета је у корелацији са другим предметима, као што су "Сировине у фармацеутској индустрији", "Технологија фармацеутских производа" и други, које ученици овог образовног профила слушају.


САДРЖАЈ

Предговор, 9

УВОД У КОНТРОЛУ КВАЛИТЕТА
Опште одредбе контроле, 11
Садржај контроле, 16

КОНТРОЛА КВАЛИТЕТА СИРОВИНА
Узорковање сировина, 24
Одређивање физичких својстава биљних дрога, 26
Идентификација биљних дрога, 30
Испитивање степена чистоће, 34
Одређивање алкалитета и ацидитета, 36
Одређивање хлорида, 39
Одређивање тешких метала у воденим растворима, 41
Одређивање карактеристичних константи, 46
Испитивање сировина животињског порекла, 63
Микробиолошка контрола сировина, 65

КОНТРОЛА КВАЛИТЕТА ПОЛУПРОИЗВОДА
Одређивање физичких параметара, 77
Растворљивост и распадљивост чврстих лековитих препарата, 90

КОНТРОЛА КВАЛИТЕТА ГОТОВИХ ПРОИЗВОДА
Фармацеутско-технолошки поступци, 97
Биолошки тестови, 104
Испитивање водених раствора, 121
Испитивање неводених раствора, 132
Испитивање препарата који се дозирају у капима, 138
Испитивање ињекција и инфузија, 147
Испитивање суспензија и емулзија, 163
Испитивање лековитих масти и супозиторија, 170
Испитивање таблета и капсула, 176

ИСПИТИВАЊЕ МАТЕРИЈАЛА КОЈИ СЕ КОРИСТИ ЗА ИЗРАДУ АМБАЛАЖЕ

Контејнери, 194
Идентификација према стандардима, 195
Изглед бочице, 200
Алкалитет стакла, 201
Пропустљивост, 203
Чистоћа стакла, 204
Алуминијумске тубе, 206
Врсте материја које се користе, 208
Унутрашња заштита, 209
Натписи и текст на туби и кутији, 209

Литература, 213

Прилози, 215

Провера знања - решења задатака, 227

Регистар појмова, 229