За I и II разред четворогодишње школе за прераду хране, I разред трогодишње пољопирвредне школе и I разред - гумари и пластичари
Овај уџбеник хемије, штампан у две књиге, намењен је ученицима прехрамбене и пољопривредне школе III и IV степена стручне спреме. Аутори су имали сложен задатак да градиво два програма презентирају у једном уџбенику, те указују на следеће:
- уџбеник је рађен према наставним плановима и програмима за IV степен стручне спреме, тј. за нејвећи фонд часова
- према плану и програму за прехрамбену и пољопривредну школу изучавају се општа, неорганска и органска хемија
- наставници треба самио да процене, према предвиђеном програму и степену образовања у којој мери ће се изучавати градиво из уџбеника
САДРЖАЈ
II ДЕО
ОРГАНСКА ХЕМИЈА
Увод у органску хемију, 9 Угљоводоници, 16 Алкил- и арил-халогениди, 48 Алкохоли и феноли, 54 Етри, 68 Алдехиди и кетони, 71 Карбоксилне киселине, 77 Стереоизометрија и оптичка активност органских једињења, 92 Нитро-једињења, 98 Амини, 101 Аминокиселине, 105 Угљени хидрати, 115 Хетероциклична једињења, 130 Ензими, хормони, витамини и алкалоиди, 135 Огледи из органске хемије, 141
Детаљни подаци о књизи
Naslov: Хемија 2 за 1 и 2. разред средње школе Izdavač: Завод за уџбенике Strana: 147 (cb) Pismo: ћирилица Format: - cm Godina izdanja: 2013 ISBN: 978-86-17-18176-3