Autor: Maja Volk
Strana: 153
► Ostali detalji

Saveti o veganskoj ishrani -U prirodi, svaki sisar ima mleko koje je najbolje za njegovu vrstu, i kada prestane da sisa, više nikada se ne vraća na majčinu dojku, niko nema problem sa kostima, a mi, jedini na ovoj planeti, smo doživotno na kravljoj sisi! Zar zaista mislite da je kalcijum tako redak u prirodi? Kalcijuma ima svuda, u svakom zelenom listu, u žitaricama, voću, povrću i semenkama. Kravlje mleko je sačinjeno i namenjeno teletu, koje za godinu dana treba da dobije sto kilograma, kopita i rogove. Zato je to mleko puno masnoće, i što je još gore – puno kazeina, materije od koje se pravi tutkalo i lepak. Teško je za varenje, izaziva kod dece astmu, alergije, a kod odraslih ćak i Alchajmerovu bolest.