Аутор: Драган М. Павловић
Страна: 492
► Остали детаљи

Примена микронутријената тј. састојака хране који се налазе у малим количинама али су битни за рад организма (витамини, минерали, коензими, фактори раста и др.) је показана у свим областима медицине укључујући и психијатрију. Они делују у појединим стањима независно од тога да ли постоји дефицит или не. Данас је примена нпр. витамина есенцијална у лечењу реверзибилних деменција услед недостатка витамина Б12 или Б1, примена витамина А у трудница, породиља и новорођенчади у земљама у развоју итд. Подаци Светске Здравствене Организације (СЗО) говоре да су у земљама у развоју међу 10 водећих узрока смртности недостатак гвожђа, витамина А и цинка. Међу најначајније микронутријенте за здравље људи, према међународним панелима, сматрају се јод, витамин А гвожђе, цинк, фолат и витамин Б12 као могућа палета биомаркера за третирање циљних група у дефициту.