Knjige▹Poljoprivreda▹Gljive
Gajenje gljive šiitake
Popularnost šiitaki je u stalnom usponu. Knjiga pruža najneophodnije informacije o ovoj egzotičnoj vrsti.
U prvom delu knjige su navedeni uslovi uspevanja i važniji sojevi šiitake, kako se obavlja reprodukcija micelija šiitake, zatim koji su tradicionalni način proizvodnje šiitake na oblicima drveta.
Drugi deo je posvećen preradi i konzerviranju. Autor takođe navodi bolesti i štetočine i daje predloge za njihovo suzbijanje.
U prvom delu knjige su navedeni uslovi uspevanja i važniji sojevi šiitake, kako se obavlja reprodukcija micelija šiitake, zatim koji su tradicionalni način proizvodnje šiitake na oblicima drveta.
Drugi deo je posvećen preradi i konzerviranju. Autor takođe navodi bolesti i štetočine i daje predloge za njihovo suzbijanje.
Detaljni podaci o knjizi
Naslov: Gajenje gljive šiitake
Izdavač: Partenon
Strana: 295 (cb)
Povez: meki
Pismo: latinica
Format: 16 x 21 cm
Godina izdanja: 2009
ISBN: 978-86-7157-472-3
Budite prvi koji će svoje mišljenje podeliti sa drugima (