Домаћа куварица : Гастрономско благо Србије
Златна мудрост за укусан живот!
Наши преци су узгајали намирнице, од њих кували и опробавали јела, а ми смо то кулинарско благо сакупили и сачували за нова столећа.
У ДОМАЋОЈ КУВАРИЦИ забележени су стари добри, опробани рецепти за јела која миришу на домаће огњиште и сваку кућу претварају у дом, сада и заувек. У њему је кулинарско благо наших предака и место за ваше драге успомене из кухиње, за чување, сећање и остављање у наслеђе.
• Више од 650 рецепата за традиционална и модерна јела од намирница по укусу Србије
• Диван текст исписан прелепим ћириличним писмом на тонираним папиром и старим графикама у црној боји и боји старог злата
• Књига за читање, голицање чула укуса и остављање у наслеђе
• ПОКЛОН: три топле или шаљиве посвете које читалац може да залепи на прву страну књиге ако одлучи да је поклони драгој особи
• А ТО НИЈЕ ЈЕДИНИ ПОКЛОН: кувар је запакован у дрвену кутију у бордо боји, што га чини правим породичним благом у ковчежићу
У ДОМАЋОЈ КУВАРИЦИ наћи ћете:
● УВОД у ком можете прочитати шта су јели наши стари
[Наши први споменари кулинарства ♦ Светска мрежа, светска музика – светска и кухиња? ♦ Од историје, преко географије до кухиње ♦ Између аустроугарске комотности и отоманског сна ♦ Од огњишта до микроталасне пећнице – како се кува(ло) ♦ О мрсу и посту – обреди и храна ♦ Варенике, Кајганићи и Попаре ♦ Ваља се – народне поуке и пословице о јелу]
● Да се чалабрцне [предјела и закуске]
● Од старе коке [супе и чорбе]
● Пуна веш-корпа пржених караша [пржена риба и разна јела од рибљега меса]
● Месо је на столу [Јаније и папазјаније (кувана јела од разнога меса) ♦ Шницле разне и печење ..... XXX ♦ Свињокољ, пред зиму ..... XXX ♦ „Џигерице, и ти ли си месо” (јела од изнутрица)]
● Ловачка трпеза [јела од дивљачи]
● Ћушпајзи разни [варива и прилози јелима од меса]
● Без четири жене ни салате нема [салате и слана зимница]
● Меко као душа [хлеб и пецива]
● Храна скоро заборављена [јела од намирница које смо некад много више користили а данас готово заборавили]
● Шлаг на торту [Бечке мустре, а и неке друге (торте и колачи за сва времена) ♦ Слатки споменар (колачи од разних врста теста, ситни колачи, слатка пецива и зимница)]
● Азбучник рецепата
Књигу можете платити у 6 месечних рата од по 1.249 дин, без камате.
Наши преци су узгајали намирнице, од њих кували и опробавали јела, а ми смо то кулинарско благо сакупили и сачували за нова столећа.
У ДОМАЋОЈ КУВАРИЦИ забележени су стари добри, опробани рецепти за јела која миришу на домаће огњиште и сваку кућу претварају у дом, сада и заувек. У њему је кулинарско благо наших предака и место за ваше драге успомене из кухиње, за чување, сећање и остављање у наслеђе.
• Више од 650 рецепата за традиционална и модерна јела од намирница по укусу Србије
• Диван текст исписан прелепим ћириличним писмом на тонираним папиром и старим графикама у црној боји и боји старог злата
• Књига за читање, голицање чула укуса и остављање у наслеђе
• ПОКЛОН: три топле или шаљиве посвете које читалац може да залепи на прву страну књиге ако одлучи да је поклони драгој особи
• А ТО НИЈЕ ЈЕДИНИ ПОКЛОН: кувар је запакован у дрвену кутију у бордо боји, што га чини правим породичним благом у ковчежићу
У ДОМАЋОЈ КУВАРИЦИ наћи ћете:
● УВОД у ком можете прочитати шта су јели наши стари
[Наши први споменари кулинарства ♦ Светска мрежа, светска музика – светска и кухиња? ♦ Од историје, преко географије до кухиње ♦ Између аустроугарске комотности и отоманског сна ♦ Од огњишта до микроталасне пећнице – како се кува(ло) ♦ О мрсу и посту – обреди и храна ♦ Варенике, Кајганићи и Попаре ♦ Ваља се – народне поуке и пословице о јелу]
● Да се чалабрцне [предјела и закуске]
● Од старе коке [супе и чорбе]
● Пуна веш-корпа пржених караша [пржена риба и разна јела од рибљега меса]
● Месо је на столу [Јаније и папазјаније (кувана јела од разнога меса) ♦ Шницле разне и печење ..... XXX ♦ Свињокољ, пред зиму ..... XXX ♦ „Џигерице, и ти ли си месо” (јела од изнутрица)]
● Ловачка трпеза [јела од дивљачи]
● Ћушпајзи разни [варива и прилози јелима од меса]
● Без четири жене ни салате нема [салате и слана зимница]
● Меко као душа [хлеб и пецива]
● Храна скоро заборављена [јела од намирница које смо некад много више користили а данас готово заборавили]
● Шлаг на торту [Бечке мустре, а и неке друге (торте и колачи за сва времена) ♦ Слатки споменар (колачи од разних врста теста, ситни колачи, слатка пецива и зимница)]
● Азбучник рецепата
Књигу можете платити у 6 месечних рата од по 1.249 дин, без камате.
Детаљни подаци о књизи
Наслов: Домаћа куварица : Гастрономско благо Србије
Издавач: Mladinska knjiga
Страна у боји: 831
Povez: тврди
Писмо: ћирилица
Формат: 9 x 21 x 28 cm
Година издања: 2011
ИСБН: 978-86-7928-331-3
Budite prvi koji će svoje mišljenje podeliti sa drugima (