Autor: Grupa autora
Strana: 160
► Ostali detalji

Bosna i Hercegovina je mala zemlja bogatih i raznolikih jela. Bilo bi neskromno njezinu kuhinju uspoređivati s velikim kuhinjama svijeta,ali raznolikost i tradicionalnost bosanske kuhinje zasigurno je čine zasebnom i veoma zanimljivom kulinarskom cjelinom. Ova rafinirana gastronomska kultura riznica je tradicije, simbol identiteta i bitan dio bosanskog kolektivnog pamćenja. Bosanska kuhinja jeknjiga o kulturnom trajanju, porijeklu i ishodištu, čija je ambicija da nam našu sadašnjost, barem na koji trenutak, ispuni mirisom i okusom nekog drugog vremena.