MIKRO KNJIGA
    od 1984. god.

    Prikaži 7 puta
    veću sliku


    Preuzmite
    Pogled uu knjigu
    Bioprocesno inženjerstvo
    Dodaj u podsetnik - Wish List
    Knjiga Bioprocesno inženjerstvo je kao osnovna udžbenička literatura namenjena studentima osnovnih i master studija Tehnološko-metalurškog faknlteta Univerziteta u Beogradu koji slušaju predmete Osnovi farmaceutskog inženjerstva, Bioreaktori, Projektovanje procesa u farmaceutskoj industriji i Projektovanje u biotehnologiji, kao i studentima Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu koji slušaju predmete Biohemijsko inženjerstvo i Prehrambeno-tehnološko inženjerstvo.

    Autori se nadaju da će knjigu naći korisnom i studenti drugih odseka na pomenutim fakultetima, kao i studenti fakulteta ostalih naših univerziteta koji slušaju kurseve sa srodnom tematikom.

    IZ SADŽAJA

    1. Uvod u biotehnologiju, 1
    1.1. Primena biotehnologije, 2
    1.2. Osnovni pravci istraživanja novih biotehnoloških procesa, 6
    1.3. Biohemijsko inženjerstvo, 8
    2. Biološke osnove bioprocesa, 12
    2.1. Raznovrsnost ćelija, 12
    2.2. Razvoj sojeva, 13
    2.3. Genetičko inženjerstvo, 13
    2.4. Biotehnologija biljnih i životinjskih eukariotskih ćelija, 14
    2.5. Struktura ćelija, 14
    2.5.1. Ćelijska membrana, 15
    2.5.2. Jedro, 17
    2.5.3. Mitohondrije, 17
    2.5.4. Citoplazmatske organele i strukture uključene u sintetske procese, 18
    2.5.5. Citoplazmatske organele i strukture uključene u procese razlaganja, 18
    2.5.6. Unutrašnji ćelijski skelet, 18
    2.6. Ćelija i njena okolina, 19
    2.6.1. Transport kroz ćelijsku membranu, 22
    2.6.2. Adhezija, 23
    2.6.3. Kontaktna inhibicija, 24
    2.6.4. Ćelijska fuzija, 25
    2.6.5. Ćelijski rast, 25
    2.6.6. Ćelijski ciklus, 26
    2.6.7. Regulacija rasta ćelija, 26
    2.6.8. Diferencijacija i transformacija ćelija, 28
    2.6.9. Starenje i smrt ćelija, 29
    3. Projektovanje bioprocesa, 30
    3.1. Razvoj procesnog dijagrama, 32
    3.2. Analiza procesa, 36
    3.3. Dimenzionisanje procesnih jedinica., 37
    3.3.1. Podaci za projektovanje, 38
    3.3.2. Informacije za projektovanje, 39
    3.3.3. Izvori informacija za projektovanje, 41
    3.4. Procena troškova proizvodnje i profitabilnosti - Ekonomski bilans, 42
    3.5. Projektovanje biotehnoloških procesa, 42
    3.5.1. Specifičnosti bioloških procesa, 43
    3.6. Projektovanje uređaja u biotehnologiji, 44
    4. Procesi pripreme, 48
    4.1. Priprema bioreaktora, 48
    4.1.1. Pranje i sterilizacija opreme, 48
    4.1.1.1. Pranje bioreaktora, 48
    4.2. Priprema supstrata, 53
    4.2.1. Sterilizacija medijuma i vazduha, 54
    4.2.1.1. Kinetika sterilizacije medijuma, 55
    4.2.12. Sterilizacija vazduha, 63
    42.2. Doziranje supstrata, 66
    ....


    Detaljni podaci o knjizi
    Naslov: Bioprocesno inženjerstvo
    Izdavač: Akademska misao
    Strana: 402 (cb)
    Povez: meki
    Pismo: latinica
    Format: B5
    Godina izdanja: 2013
    ISBN: 978-86-7466-456-8
    Naručite
    Cena:
    1.740,00 DIN
    Cena za inostranstvo:
    17,00 EUR
    Kom.:

    Naručite telefonom:
    +381 11 3055010
    +381 11 3055015





    Kupljeno uz ovu knjigu

    Biznis plan za elektronsko poslovanje
    900 din.

    Ocene i mišljenja čitalaca
    Budite prvi koji će svoje mišljenje podeliti sa drugima (morate biti prijavljeni)


    Pitanja, odgovori, mišljenja...
    Prijavite se ovde i pošaljite vaša mišljenja i pitanja našim urednicima i čitaocima

    Poruku poslaoPoruka
    IDI NA VRH STRANE
    Ⓒ 1984-2019 Mikro knjiga