MIKRO KNJIGA
    od 1984. god.

    Prikaži 7 puta
    veću sliku


    Bioprocesno inženjerstvo
    Dodaj u listu želja - Wish List
    Knjiga Bioprocesno inženjerstvo je kao osnovna udžbenička literatura namenjena studentima osnovnih i master studija Tehnološko-metalurškog faknlteta Univerziteta u Beogradu koji slušaju predmete Osnovi farmaceutskog inženjerstva, Bioreaktori, Projektovanje procesa u farmaceutskoj industriji i Projektovanje u biotehnologiji, kao i studentima Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu koji slušaju predmete Biohemijsko inženjerstvo i Prehrambeno-tehnološko inženjerstvo.

    Autori se nadaju da će knjigu naći korisnom i studenti drugih odseka na pomenutim fakultetima, kao i studenti fakulteta ostalih naših univerziteta koji slušaju kurseve sa srodnom tematikom.

    IZ SADŽAJA

    1. Uvod u biotehnologiju, 1
    1.1. Primena biotehnologije, 2
    1.2. Osnovni pravci istraživanja novih biotehnoloških procesa, 6
    1.3. Biohemijsko inženjerstvo, 8
    2. Biološke osnove bioprocesa, 12
    2.1. Raznovrsnost ćelija, 12
    2.2. Razvoj sojeva, 13
    2.3. Genetičko inženjerstvo, 13
    2.4. Biotehnologija biljnih i životinjskih eukariotskih ćelija, 14
    2.5. Struktura ćelija, 14
    2.5.1. Ćelijska membrana, 15
    2.5.2. Jedro, 17
    2.5.3. Mitohondrije, 17
    2.5.4. Citoplazmatske organele i strukture uključene u sintetske procese, 18
    2.5.5. Citoplazmatske organele i strukture uključene u procese razlaganja, 18
    2.5.6. Unutrašnji ćelijski skelet, 18
    2.6. Ćelija i njena okolina, 19
    2.6.1. Transport kroz ćelijsku membranu, 22
    2.6.2. Adhezija, 23
    2.6.3. Kontaktna inhibicija, 24
    2.6.4. Ćelijska fuzija, 25
    2.6.5. Ćelijski rast, 25
    2.6.6. Ćelijski ciklus, 26
    2.6.7. Regulacija rasta ćelija, 26
    2.6.8. Diferencijacija i transformacija ćelija, 28
    2.6.9. Starenje i smrt ćelija, 29
    3. Projektovanje bioprocesa, 30
    3.1. Razvoj procesnog dijagrama, 32
    3.2. Analiza procesa, 36
    3.3. Dimenzionisanje procesnih jedinica., 37
    3.3.1. Podaci za projektovanje, 38
    3.3.2. Informacije za projektovanje, 39
    3.3.3. Izvori informacija za projektovanje, 41
    3.4. Procena troškova proizvodnje i profitabilnosti - Ekonomski bilans, 42
    3.5. Projektovanje biotehnoloških procesa, 42
    3.5.1. Specifičnosti bioloških procesa, 43
    3.6. Projektovanje uređaja u biotehnologiji, 44
    4. Procesi pripreme, 48
    4.1. Priprema bioreaktora, 48
    4.1.1. Pranje i sterilizacija opreme, 48
    4.1.1.1. Pranje bioreaktora, 48
    4.2. Priprema supstrata, 53
    4.2.1. Sterilizacija medijuma i vazduha, 54
    4.2.1.1. Kinetika sterilizacije medijuma, 55
    4.2.12. Sterilizacija vazduha, 63
    42.2. Doziranje supstrata, 66
    ....


    Detaljni podaci o knjizi
    Naslov: Bioprocesno inženjerstvo
    Izdavač: Akademska misao
    Strana: 402 (cb)
    Povez: meki
    Pismo: latinica
    Format: B5
    Godina izdanja: 2013
    ISBN: 978-86-7466-456-8
    Naručite
    Cena:
    1.740,00 DIN
    Cena za inostranstvo:
    17,00 EUR
    Kom.:

    Naručite telefonom:
    nije radno vreme
    nismo dostupni na telefonu





    Ocene i mišljenja čitalaca
    Budite prvi koji će svoje mišljenje podeliti sa drugima (morate biti prijavljeni)


    Pitanja, odgovori, mišljenja...
    Prijavite se ovde i pošaljite vaša mišljenja i pitanja našim urednicima i čitaocima

    Poruku poslaoPoruka
    MIKRO KNJIGA D.O.O.
    Kneza Višeslava 34, 11030 Beograd, Srbija
    e-pošta: prodaja(а)mikroknjiga.rs
    Komercijalna banka: 205-33117-65
    Matični broj: 07465181
    Šifra delatnosti: 5811
    PIB: 100575773
    Dokumenti o identifikaciji

    © Mikro knjiga 1984-2020