(veća slika)

Vino za neupućene
Autor: Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan
Izdavač: Mikro knjiga
Strana: 416 ► Ostali detalji
Oblast: IshranaPiće
(ukupno ocena 2)
A A A
Dodaj u podsetnik - Wish List
Opis
Da li se uspaničite kada vam konobar donese vinsku kartu jer ne razlikujete Chardonnay od Cabernet Sauvignona? Znate li šta treba da radite kad vam konobar pruži čep od otvorene boce? Je li vam neprijatno kad ne možete da se setite da li belo vino ide uz ribu ili piletinu, ili uz obe vrste mesa?

Ne treba više da brinete - knjiga Vino za neupućene je izvrstan izvor informacija o vinima, od pravljenja vina, preko izbora vina za posebne prilike, do toga kako se otvara boca i ispravno sipa u čašu. Ovaj zabavan i razumljiv priručnik vodi vas u detaljan obilazak vinogorja i vinarija širom sveta, i objašnjava razlike među sortama grožđa koje se gaje u Kaliforniji, Francuskoj, Nemačkoj, Australiji, Italiji, Portugalu, Španiji, s posebnim osvrtom na naše podneblje.

- Naučite kako se vino otvara, služi i čuva
- Saznajte šta sadrže etikete na flašama
- Kako razlikovati dobra i loša vina
- Saveti o degustaciji vina
- Izbor odgovarajućeg vina uz jelo
- Snalaženje pri kupovini u vinotekama
- Izbor dobrog vina po prihvatljivoj ceni

Sadržaj
Predgovor
Predgovor prevedenom izdanju
Uvod
Poglavlje 1: Osnovno o vinu
Poglavlje 2: Isprobajte svoja čula
Poglavlje 3: Tajne o sortama grožđa
Poglavlje 4: Da li je to grožđe ili mesto?
Poglavlje 5: Šta se krije iza scene spravljanja vina
Poglavlje 6: Putovanje kroz prodavnice
Poglavlje 7: Vinske karte restorana
Poglavlje 8: Sve što treba da znate o serviranju i kulturi korišćenja vina
Poglavlje 9: Šta etiketa govori o vinu
Poglavlje 10: Francuska vina
Poglavlje 11: Italija, srce vina
Poglavlje 12: Još neke evropske zemlje
Poglavlje 13: Vrli novi svet vina
Poglavlje 14: Amerika, Amerika
Poglavlje 15: Penušave lepotice
Poglavlje 16: Vinski putevi kojima se ređe ide: pojačana i desertna vina
Poglavlje 17: Vodič za kupovinu vina
Poglavlje 18: Škola vina se nikada ne završava
Poglavlje 19: Opisivanje i ocenjivanje vina
Poglavlje 20: Uparivanje vina sa hranom
Poglavlje 21: Imati i čuvati - ili prodati
Poglavlje 22: Odgovori na deset uobičajenih pitanja o vinu
Poglavlje 23: Deset raskrinkanih zabluda o vinu
Dodatak A: Kako se to izgovara?
Dodatak B: Rečnik pojmova
Dodatak C: Pregled vina po godinama berbe: 1982-2001
Indeks

O autorima
Mary Ewing-Mulligan je nosilac titule Master of Wine. Suvlasnik je i direktor poznate škole za vino, International Wine Center, u Njujorku. Piše kolumnu o vinu za New York Daily News. Ed McCarthy drži predavanja i pruža konsultantske usluge iz oblasti vina. Veliki je kolekcionar i piše za časopise Wine Enthusiast i Decanter. I on i Mary imaju titulu Certified Wine Educator (CWE).


Detaljni podaci o knjizi
Naslov: Vino za neupućene
Izdavač: Mikro knjiga
Strana: 416
Pismo:
Format: 16,8 x 23,5 cm
Godina izdanja: 2005
ISBN: 86-7555-269-6
Naslov originala: Wine for Dummies
Izdavač originala: Wiley
RASPRODATO
Nije u planu obnavljanje izdanja
Pogledajte novo izdanje



Vino za neupućene, prevod 4. izdanja







Kupljeno uz ovu knjigu

Menadžment za neupućene
1530 din.

Marketing za neupućene (+ CD)
1530 din.

Vežbanje sa opterećenjem za neupućene
1260 din.

Zdrava ishrana za neupućene
1260 din.

Gitara za neupućene (+ CD)
1350 din.

Digitalna fotografija
1530 din.

Kuvanje za neupućene
1350 din.

Vegetarijanska ishrana za neupućene
1260 din.

Klasična muzika za neupućene (+ CD)
1260 din.

Ajnštajn za neupućene
1260 din.

Priručnik za MySQL
1440 din.

Excel 2003 Biblija (+ CD)
1620 din.

Hidraulika - uvod sa primerima upravljanja
1850 din.

Projektovanje baza podataka
1440 din.

SQL kuvar
1890 din.

Web aplikacije i baze podataka: PHP i MySQL
1620 din.

Visual Basic .NET za neupućene
450 din.

Umetnost za neupućene
1620 din.

Naučite SQL na SQL Serveru 2005
1350 din.

Biznis plan za neupućene (+ CD)
1530 din.

Istorija pregleda BRISANJE ISTORIJE

Vaša ocena i mišljenje
Prijavite se i dajte ocenu

Ocene i mišljenja čitalaca
, Veoma informativna knjiga, 01.11.2007, pošiljalac: Furius (svi komentari ovog čitaoca)
Dok nisam pochela da je chitam nisam ni shvatala koliko je to slozena i zanimljiva materija. Jedva chekam neko novo specijalizovano izdanje o belim ili crnim vinima poshto vidim da su neke vec objavljene na engleskom. Ne znam da li se igde kod nas moze naci tako detaljna i jasna knjiga o enologiji. Hvala vam!
Knjigu sam kupila na Sajmu knjiga, cena je bila sasvim pristupachna a prijatelji kojima sam nameravala da je poklonim za slavu, umesto knjige su dobili odlichan karlovachki Bermet:)


, Kako da pronađete ono što od vrhunskog vina očekujete, 23.07.2008, pošiljalac: 1906 (svi komentari ovog čitaoca)
Knjigu sam prelistala dok sam bila kod prijatelja u gostima i veoma mi se dopala. Sadrži dosta korisnih saveta, informativna ali ne i preopširna. Preporučila bih je svim vinopijama kako bi znali da pronađu ono što od vrhunskog vina očekuju i kako bi naučili da sebi priušte užitak.

Pitanja, odgovori, mišljenja...
Prijavite se ovde i pošaljite vaša mišljenja i pitanja našim urednicima i čitaocima

Poruku poslaoPoruka
IDI NA VRH STRANE
Ⓒ 1984-2019 Mikro knjiga